PORTAL BONTANG – Makanan Indonesia terkenal dengan beragam pilihan rempah dan cita rasa.
Hampir semua masakan Indonesia menggunakan minyak goreng. Minyak goreng digunakan untuk menambah rasa pada saus, menumis, atau menggoreng gorengan yang krispi.
Pernahkah Anda memperhatikan sisa kecil dari bahan masakan yang tertinggal di minyak goreng bekas?
Baca Juga: PT. Ikhsan Raya Perkasa Buka Lowongan Kerja di Bontang
Banyak orang yang langsung menggunakan kembali minyak ini untuk masakan berikutnya tanpa mempedulikan sisa-sisa tersebut.
Padahal, penggunaan minyak goreng bekas yang tidak jernih ternyata berbahaya bagi kesehatan.
Minyak goreng bekas yang kotor dapat meningkatkan pembentukan lemak trans dalam minyak, meningkatkan tekanan darah, melepaskan racun dalam jumlah tinggi, dan bahkan meningkatkan ke tengik an minyak.
Mengganti minyak goreng setiap hari tentu tidak selalu praktis. Namun, ada cara untuk membuat minyak goreng bekas menjadi lebih bersih dan aman digunakan kembali, dilansir Portalbontang.com dari NDTV.
Baca Juga: PT. Berdaya Dinegeri Sendiri Buka Lowongan Kerja di Bontang
Berikut adalah 5 tips untuk membersihkan minyak goreng bekas:
1. Saring dengan Kain Saring
Biarkan minyak goreng dingin terlebih dahulu sebelum disaring.
Baca Juga: Siomay Terbaik 1 Dunia dalam 100 Best Street Foods in the World 2024
Anda bisa menggunakan kain kasa, saringan kawat halus, kertas saring kopi, atau bahkan tisu dapur untuk menyaring minyak.
Tujuannya adalah untuk menghilangkan sisa-sisa bahan yang tergoreng. Sisa makanan ini dapat menyebabkan minyak cepat gosong saat digunakan kembali.
2. Campur Minyak dengan Tepung Jagung
Panaskan minyak goreng dengan campuran tepung jagung dengan api kecil. Pastikan apinya tidak sampai mendidih. Aduk terus dengan spatula tahan panas.
Komentar Anda