Menu MBG Ramadan Diganti: BGN Pastikan Makanan Tak Basi Hingga Waktu Berbuka

Portalbontang.com, Jakarta – Badan Gizi Nasional (BGN) melakukan penyesuaian menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) selama bulan Ramadan tahun ini.

Langkah ini diambil untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan tetap terjaga hingga waktu berbuka puasa bagi para siswa.

Keputusan mengganti menu MBG yang semula terdiri dari nasi dan lauk pauk menjadi menu yang lebih tahan lama ini memicu beragam tanggapan.

Baca Juga: Menu Ramadan MBG Tuai Protes, BGN Janji Evaluasi Kandungan Gizi

Namun, Kepala BGN, Dadan Hindayana, menegaskan bahwa perubahan ini semata-mata demi kesehatan dan keamanan pangan.

“Tujuan utama perubahan menu ini adalah untuk menghindari makanan menjadi basi saat dikonsumsi pelajar pada sore hari,” ungkap Dadan Hindayana pada Sabtu, 8 Maret 2025.

Sebagai pengganti nasi dan lauk, BGN menyiapkan alternatif menu yang lebih praktis dan tahan lama, seperti telur rebus, kurma, susu, dan kue kering yang telah difortifikasi.

Selain itu, BGN juga mempertimbangkan penambahan bubur kacang hijau atau kolak sebagai variasi menu selama Ramadan.

Baca Juga: Liga Ramadhan Bola Basket Perbama Universitas Mulawarman Digelar

“Opsi lainnya adalah kolak, yang jelas kandungan gizinya tetap kami perhatikan. Di dalam kolak itu tetap ada protein, karbohidrat, dan serat yang dibutuhkan anak-anak,” jelas Dadan lebih lanjut.

Penyesuaian menu MBG ini telah diterapkan di berbagai daerah. Di Banyuwangi, Jawa Timur, Bupati Ipuk Fiestiandani menjelaskan bahwa perubahan menu telah diberlakukan sejak awal Ramadan.