PORTAL BONTANG – Buah zaitun sudah tidak asing khususnya bagi umat Muslim, sebab buah ini turut disebut dalam Al-Quran.
Rupanya, ada banyak manfaat buah zaitun untuk kesehatan yang menjadikannya istimewa dan baik untuk manusia.
Ahli gizi klinik, dr. Raissa Edwina Djuanda, M.Gizi, Sp. G. K-AIFO, dalam acara di Jakarta, memaparkan manfaat buah zaitun bagi kesehatan.
Baca Juga: Diskominfo Bontang Sosialisasi PPID dan SP4N LAPOR, Perkuat Keterbukaan Informasi Publik
Kata dia, buah zaitun kaya akan antioksidan, yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
“Buah zaitun dikenal karena kandungan antioksidan dan antiinflamasi alami. Selain khasiatnya untuk kecantikan dan kesehatan, ekstrak buahnya ternyata juga bermanfaat baik untuk mendukung kesehatan kita sehari-hari,” ujarnya, dilansir Portalbontang.com dari Antara.
Salah satu antioksidan kuat dalam buah zaitun adalah hydroxytyrosol, yang empat kali lebih kuat dari vitamin C dalam menangkal radikal bebas.
Hydroxytyrosol juga berperan penting dalam pembentukan dan pertumbuhan tulang, serta membantu mempercepat penyerapan kalsium.
Baca Juga: Metacare Buka Lowongan Pekerjaan untuk Bidan di Bontang
“Keberadaan zat aktif inilah yang membantu mempercepat penyerapan kalsium pada tulang,” jelas dr. Raissa.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam buah zaitun juga bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Hydroxytyrosol berperan sebagai pelindung sistem kardiovaskular.
Baca Juga: PT Milda Buka Lowongan Pekerjaan untuk 3 Posisi di Bontang
Penelitian juga menunjukkan bahwa hydroxytyrosol memiliki kemampuan antimikrobial, yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri pada manusia.
Buah zaitun bukan satu-satunya sumber antioksidan.
Zat bermanfaat ini juga terdapat dalam berbagai makanan lain seperti daun katuk, kemangi, ginseng, bunga kecombrang, bunga telang, ubi jalar, kunyit, temulawak, jambu biji, mangga, pepaya, delima, dan stroberi.
Dr. Raissa menekankan bahwa mengonsumsi makanan kaya antioksidan dapat membantu mengurangi dampak buruk radikal bebas terhadap kesehatan. ***
***
Penulis: M Zulfikar A | Editor: M Zulfikar A
